• : 0530 946 59 31
Reis Balık Lokantası - Kandıra, Kocaeli

Firma Hakkında

Reis Balık Lokantası Balık konusuna 1980 yılında giren Reis Balıkçılığın Kefken merkezinde yer alan yeni lokantası balkon ve kapalı salonu ile 60 kişi kapasiteli olup yıl boyu her gün hizmet veren bir aile işletmesidir. Kırmızı Lokanta olarakta bilinir. Soğuk yağda balık nasıl kızartılır diye merak uyandıran bu formül aslında yağ yanmadan kullanıldığı için daha sağlıklı olarak kabul görüyor. Kısmet Hanımın mutfağında tavalardan birini alıyor, hamsi, istavrit, mezgit, tekir, çinekop gibi temizlen mısır ununa bulunmuş fazla unu silkelenmiş balıkları tavaya seriyor. Üzerine ayçiçeği yağından yarım çay bardağı döküyor, balıklar normal ateşte kızarınca tava kapağı ile arka yüzü döndürülüp kızartma işlemi tamamlanıyor, börek gibi olan balıklar tabağa konarak roka yaprağı ilavesiyle servis ediliyor. Bu sayede yağın ısınması için beklenmediği için yağ yanmıyor, ayrıca midede yanma, hararet, hazım zorluğu yapmıyor, her porsiyon balık için tava ve yağ sadece bir defa kullanılmış oluyor. Balık Çeşitleri; Çipura, Levrek, Hamsi, Mezgit, İstavrit, Tekir (Barbun), Kalkan, Uskumru, Palamut, Çinekop, Sardalya.

Firma Resimleri

Firma henüz resim eklememiş.

Firma Videoları

Firma henüz video eklememiş.

Firma İlan & Ürünler

Firma Henüz İlan Eklememiş.
Firma Henüz İlan Eklememiş.

Firma Yorumları

Henüz yorum yapılmamış, ilk siz yorumlamak isterseniz aşağıda bulunan formu kullanabilirsiniz.

Yorum Yazmak İstermisiniz?

Harita Konum

Kefken Mah. Koç Sok. No:2/A Kandıra/KOCAELİ

Kocaeli / Kandıra

Mesaj Formu

QR Code